スーパーレッドビーシュリンプとは、ネオカルディナ・デビッドソン（ミナミヌマエビ）を品種改良して誕生した、鮮やかな赤色を特徴とする観賞エビです。その美しさから一躍人気となり、熱帯魚愛好家から「スーパーレッドビー」の愛称で親しまれています。 原種であるミナミヌマエビの透明な体色に対し、スーパーレッドビーは全身が鮮やかな赤色に覆われています。この赤色は、体内に含まれるアスタキサンチンという色素によるものです。スーパーレッドビーは、この色素の量が非常に多く、他のエビでは見られないような、濃厚で深みのある赤色を表現しています。